「和食」「洋食」のところでご紹介した以外にも、日本の「食」はまだまだあるんです。まぁ、カテゴリの分け方次第じゃないの?っていうご意見もあるかもしれませんが、これがなかなか難しいんですね。「和食」としてご紹介するには何だか「和」成分が足りない・・? ん? 「和」成分ってこの場合何なんだろ・・?って感じになったり。じゃあ、「洋食」としてご紹介すればいいのかな、って考えると、どうも違う。日本で出来上がっちゃった感じのものなんですね。
実際に行って、見て、嗅いで、召し上がって頂くとこの複雑な気持ちがお分かり頂けるはずなんですが・・言い訳がましいお話で誠に申し訳です。
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