旅先で食事をするならば、やはり訪れた地方／地域ならではの食材や名物料理なんかを楽しみたいものですよね？ 旅の醍醐味の一つですから。でも、その一方で・・ そんな各地方／地域ならではの食材や名物料理なんかを自宅で楽しめたらいいのに・・ってな要望もあったわけでして。そんな一般消費者の需要に応えて、野菜や肉、魚介類と言った食材やそれらを用いた一部の加工食品等については以前から注文配送サービスがちゃんとあったりしたんです。これらは、”お取り寄せ”ってサービスとしてすっかり定着してました。ただし、商品として取り扱われていたのは、あくまでも冷凍保存／輸送が可能な食材そのものだったり、加工済みの食品に限られたものだったんですが。近年、一般の消費者によるWeb通販の利用が増えるに従って、その市場は非常に大きなものになりました。取り扱われる商品もとても多種多様になったわけでして・・ その結果、本来ならば、各地方／地域を訪れなければ食することができなかった名物料理なんかも”お取り寄せ”ができるようになったんです。必要な下ごしらえが済まされた食材等が一揃い届けられるものもあれば、料理によっては既に出来上がったもの（食べる際には、解凍or加熱するのみ）が届く商品も。本当に手間いらずで、しかも美味しいんです。実際にご注文して頂くとお分り頂けると思いますが、何とも便利な世の中になったものです。勿論、これらの商品開発には非常に多くの労力が掛けられているんです。その場で調理したものを提供するのとは勝手が違うわけですから、運送時の保存方法や届け先での調理方法に合わせて、”それ用”に作られたものなんですね？ 用いられる食材も、やはりその地方／地域のものを厳選していたり、ご当地の有名店や老舗店の調理人が細かく監修に携わっていたりって具合に、たくさんのこだわりや思い入れが詰まっているんです。何と言っても、その地方／地域の名物料理を全国的に紹介することになるわけですからね？ 海外からご注文頂ける商品も結構多くなってきてますから、一度お試し頂ければ。

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昨今の新型コロナの世界的な流行によって、飲食業や観光業は世界中で非常に大きな打撃を受けたのは皆さんもご存じだと思います。”お取り寄せグルメ”の発達や多種多様化、需要拡大の要因の一つでもあるわけですね。それだけに、お勧めするにあたっては少しばかり複雑な気持ちだったりもしますが、各商品の完成度は本当に素晴らしいものが多いんです。ですから、この機会に一度是非ともお試し下さい。あ、勿論、ご訪日頂いた際には、各地方／地域に実際に訪れてお楽しみ頂きたいと思います。