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新幹線や在来線等、鉄道の駅構内や列車内で販売されている弁当類を”駅弁̶…
「お酒」を楽しめるお店はとてもたくさんあります。そんな中でも「居酒屋」さん。個…
「和食」の良し悪しは「出汁」次第。美味しさの秘訣と言っても過言ではないでしょう…
“乾杯”は、会食や酒宴等において、その催し事を始めるきっかけとして行…
近年、日本ではノンアルコール飲料の需要が非常に高くなっています。ノンアルコール…
限られた国や地域でしか食されていない食材ってありますよね？ そう言った食文化の…
あまり慣れていない飲食店なんかで注文をする場合、何を頼めばいいか困ってしまうこ…
日本の夏祭りなんかの屋台での定番商品と言えば？ おそらく、日本人の大半が思い浮…
茹でたアカエンドウマメと寒天、求肥、白玉団子を器に盛り付けて、黒蜜や糖蜜、シロ…
“おぜんざい”も”おしるこ”も、温かい餡子（主に小豆餡）の…
日本のお菓子は海外の方達にとても好評だとか。スーパーやコンビニなんかで市販され…
禅宗の僧侶が修行の一つとして行った”精進料理”の研究は、その後の和食…
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