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食文化について、色々とご紹介するにあたってどうしても触れなくてはいけないのが食中毒症についてです。このサイトでも、これ…
今回は「雨具」のお話です。傘、レインコートやカッパ、雨靴等々・・ 年間を通して降雨量の多い日本において、雨具は生活に欠か…
蕎麦、うどん、ソーメン、冷麦、ラーメン、焼きそば、パスタ等々・・ 日本には非常に…
旅先で食事をするならば、やはり訪れた地方/地域ならではの食材や名物料理なんかを楽…
ご存知の通り、日本では非常に多くの野菜が料理に用いられ、食されています。特に和食…
建物の内と外を明確に分ける意味合いの表れとも言えるのが、室内では”土足禁止&…
その地域の特産物を具材にしたものもあれば、全くそういったことは無関係なものまで。…
新型コロナウイルスの世界的な大流行からいくらか年月が過ぎました。コロナ禍以前の世…
やわらかな温かさが心地良い春。多雨と言うわけではないものの、長雨の続く梅雨時期を…
今日の日本人のほとんどの方達が、日本発祥の料理だとは思っていない料理でしょう。見…
“オムライス”は、とても典型的な日本発祥の洋食メニューの一つです。この…
立場の高い人が座る場所なんかについてのマナーって世界各国、各地域によ…
日本の伝統的な遊びの一つとして知られるのがこの「あやとり」。両端を結…
日本で生み出された洋風の料理って結構たくさんあるんです。そう言った料…
せっかくの機会だから旅先から自国にとか、あるいは海外にいる友人に、っ…
公共の交通機関や施設等でこんな表示を目にしたことはありませんか?電車…
日本の政府機関や民間企業、学校等と言った組織における"年度"の始まり…
「和食」の良し悪しは「出汁」次第。美味しさの秘訣と言っても過言ではな…
餅粉を水で溶いたものを熱して、それを練ったものを型に入れて薄く押し焼…
食文化について、色々とご紹介するにあたってどうしても触れなくてはいけ…
現在、日本には非常に多くの果物が流通しています。それらは、そのまま食…
旅先で食事をするならば、やはり訪れた地方/地域ならではの食材や名物料…
異文化に接する場合、その文化圏における禁忌を知っておくことはとても大…
旅先でのお天気ってやっぱり重要ですよね? 行先や過ごし方が変わっちゃ…
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