記事一覧２

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  納豆

  発酵食品って、世界各国／各地域に実にたくさんありますよね？ その過程は様々ですが、全世界で共通して生み出されている発酵食…

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  納豆２

  今回は、納豆を作る際に欠かせない納豆菌についてお話させて頂こうかと思います。納豆菌は、枯草菌（こそうきん）と呼ばれる細…

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• 花鳥風月

  今回は、日本人が時節の移ろいや身の回りの自然を楽しむために行う催し事についてお話…

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• 街灯

  その国や地域の安全性を示すバロメーターの一つなんてよく言われるのが、”街灯&…

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• おにぎり

  ご飯を握り固めたら、それは”おにぎり”です・・ 身も蓋もない説明をする…

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• 土足禁止

  建物の内と外を明確に分ける意味合いの表れとも言えるのが、室内では”土足禁止&…

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• スイーツ

  その地域の特産物を具材にしたものもあれば、全くそういったことは無関係なものまで。…

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• 手洗い／うがい

  新型コロナウイルスの世界的な大流行からいくらか年月が過ぎました。コロナ禍以前の世…

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• 熱中症２

  やわらかな温かさが心地良い春。多雨と言うわけではないものの、長雨の続く梅雨時期を…

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• クリームシチュー

  今日の日本人のほとんどの方達が、日本発祥の料理だとは思っていない料理でしょう。見…

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• オムライス

  “オムライス”は、とても典型的な日本発祥の洋食メニューの一つです。この…

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