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TOKYO 2020
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¥/$(1 min ago)
ビジネス、旅行、留学等々、様々な目的でたくさんの海外からの皆さんが日本にいらっしゃるようになりました。ほんの10年ほど前…
大体、毎年12月~2月くらいの冬の寒い時期、日本では風邪の類いがとても流行します。日本の冬時期の気候は、寒い上に空気が乾燥…
今回は、日本人が時節の移ろいや身の回りの自然を楽しむために行う催し事についてお話…
その国や地域の安全性を示すバロメーターの一つなんてよく言われるのが、”街灯&…
ご飯を握り固めたら、それは”おにぎり”です・・ 身も蓋もない説明をする…
建物の内と外を明確に分ける意味合いの表れとも言えるのが、室内では”土足禁止&…
その地域の特産物を具材にしたものもあれば、全くそういったことは無関係なものまで。…
新型コロナウイルスの世界的な大流行からいくらか年月が過ぎました。コロナ禍以前の世…
やわらかな温かさが心地良い春。多雨と言うわけではないものの、長雨の続く梅雨時期を…
今日の日本人のほとんどの方達が、日本発祥の料理だとは思っていない料理でしょう。見…
“オムライス”は、とても典型的な日本発祥の洋食メニューの一つです。この…
立場の高い人が座る場所なんかについてのマナーって世界各国、各地域によ…
中国では大きく8つに分類(八大菜系)されていますよね。日本ではちょっ…
ご存知の通り、日本では非常に多くの野菜が料理に用いられ、食されていま…
日本の伝統的な遊びの一つとして知られるのがこの「あやとり」。両端を結…
今日の日本人のほとんどの方達が、日本発祥の料理だとは思っていない料理…
飴菓子とはまた別の清涼感と酸味のあるタブレット菓子です。伝統的な和菓…
日本のお菓子は海外の方達にとても好評だとか。スーパーやコンビニなんか…
せっかくの機会だから旅先から自国にとか、あるいは海外にいる友人に、っ…
出汁に"味噌"を溶かし込んで、野菜や豆腐類、海藻類、肉類、魚介類等の…
ビジネス、旅行、留学等々、様々な目的でたくさんの海外からの皆さんが日…
日本で生み出された洋風の料理って結構たくさんあるんです。そう言った料…
「和食」の良し悪しは「出汁」次第。美味しさの秘訣と言っても過言ではな…
今回は、納豆を作る際に欠かせない納豆菌についてお話させて頂こうかと思…
旅先でのお天気ってやっぱり重要ですよね? 行先や過ごし方が変わっちゃ…
異文化に接する場合、その文化圏における禁忌を知っておくことはとても大…
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