Menu
メニュー
Traffic Accessibility
交通アクセス
前に戻る
Japan Culture
カルチャー
Food Culture
飲食
Accommodation
宿泊
Sightseeing
観光
TOKYO 2020
Map All
全国マップ
Main Means of Transportation
主要交通手段
Main Cities
主要都市
使用言語を選択してください
¥/$（1 min ago）
現在、日本で食される肉類は主に牛肉、豚肉、鶏肉です。海外の料理文化にとても寛容…
日本は一応「お米」が主食とされる食文化です。まぁ、海外から色んな食文化が流入し…
ここでは「お米」を使った料理の一つ、”炊込みご飯”についてご紹介しま…
出汁に”味噌”を溶かし込んで、野菜や豆腐類、海藻類、肉類、魚介類等の…
発酵食品って、世界各国／各地域に実にたくさんありますよね？ その過程は様々です…
日本の汁物料理と言えば、”お味噌汁”がよく知られています。今回取り上…
食材の保存方法として「漬物」は世界各地で色んなものがありますよね？ 食塩や酢、…
限られた国や地域でしか食されていない食材ってありますよね？ そう言った食文化の…
日本の夏祭りなんかの屋台での定番商品と言えば？ おそらく、日本人の大半が思い浮…
茹でたアカエンドウマメと寒天、求肥、白玉団子を器に盛り付けて、黒蜜や糖蜜、シロ…
“おぜんざい”も”おしるこ”も、温かい餡子（主に小豆餡）の…
禅宗の僧侶が修行の一つとして行った”精進料理”の研究は、その後の和食…
使用言語を選択してください。
言語
前に戻る
言語
前に戻る
言語
